SYNC Group株式会社

Concept

多彩な個性をシンクロさせ、
食の世界に新しい歓びを

SYNC Groupは、食の領域で多様なブランドが交わり、
互いの個性を尊重しながら新たな価値を創造し続ける企業グループです。

傘下には、四季折々の旬のフルーツを主役に繊細なタルトを生み出すキルフェボン、
そしてニューヨークをはじめとする世界のフードカルチャーとライフスタイルを発信し、
東京のレストランシーンを牽引するMercer Officeなど、
独自の世界観を持つブランドが集います。

私たちは、こうした個性豊かなブランドが培ってきた強みや文化を深くリスペクトしながら、
それぞれの価値をシンクロナイズ（synchronize）させることで、
単なる足し算ではない“響き合う成長”を育んでいきます。

目指すのは、“唯一無二”のさらにその先。

既存ブランドの進化を支えつつ、新たな仲間となるブランドや才能を迎え入れ、
多彩な食文化をつなぎ合わせ、心躍る体験と持続可能な未来を世界へ届けていきます。

四季折々のフルーツをたっぷりと使ったタルト専門店を展開。
「キルフェボン」とは、フランス語で“なんていい陽気なんだろう！”という意味。

店内に入った瞬間からタルトを選ぶ時間、味わう時間まで、ずっとワクワク温かい気持ちでいてほしい、キルフェボンのタルトで幸せな気持ちになってほしいという想いが店内の隅々まで込められています。

ニューヨークにあるダイナーやホテルなどの空気感や西海岸のレストランシーンなど、誰もが憧れを持ち身近に体感したいと思っていた海外のフードカルチャーやライフスタイルを発信するカフェレストランやスイーツ店を展開。

誰もがカッコよく過ごせるように、一人一人の生活がより豊かになるよう、一店舗一店舗想いを込めてお店づくりを行っています。

フルーツならではの口に入れたときの幸せ・感動を、より多くの方に楽しんで頂きたいという想いから生まれた、果物を主役としたスイーツのお店。日々、市場に足を運んで吟味した果物を提供しています。

特別なフルーツの味・風味・食感をより楽しんで頂くために、パフェ・クレープ・フルーツサンドなどに使用する生クリームやパン、アイスクリームなど、主役であるフルーツ以外の食材にも、こだわりがつまっています。